DIEMME CENTER
Client
Diemme Torrefazioni
Project
Architect
Date
2018
Work
Architecture
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Diemme Caffè, una rinomata torrefazione della provincia di Padova con una forte presenza internazionale, esprime al meglio le sue competenze nella ricerca e sviluppo attraverso il concept di Diemme Academy. Questa struttura innovativa racchiude diverse anime: è uno showroom per i clienti, una scuola di formazione certificata a livello mondiale per i professionisti del settore, e un centro di ricerca sul caffè e il mondo food, inclusi cocktail e pasticceria. Situata all’interno della sede aziendale, al primo piano, l’Academy si sviluppa attorno a un percorso centrale che collega le varie aree operative: la sala di formazione per baristi, la sala brewing, la sala dedicata alla tostatura e ricerca, la sala capsule&automatic e l’area di confezionamento del caffè.