DIEMME CENTER
Client
Diemme Torrefazioni
Project
Architect
Date
2018
Work
Architecture
Diemme Caffè, una rinomata torrefazione della provincia di Padova con una forte presenza internazionale, esprime al meglio le sue competenze nella ricerca e sviluppo attraverso il concept di Diemme Academy. Questa struttura innovativa racchiude diverse anime: è uno showroom per i clienti, una scuola di formazione certificata a livello mondiale per i professionisti del settore, e un centro di ricerca sul caffè e il mondo food, inclusi cocktail e pasticceria. Situata all'interno della sede aziendale, al primo piano, l'Academy si sviluppa attorno a un percorso centrale che collega le varie aree operative: la sala di formazione per baristi, la sala brewing, la sala dedicata alla tostatura e ricerca, la sala capsule&automatic e l'area di confezionamento del caffè.